龙眼具有缓解疲劳、促进睡眠、滋补身体、补心益脾、养血安神等多种功效与作用，其营养价值有葡萄糖和蔗糖、维生素C、维生素B1、维生素B2、钾等。
1、功效与作用
缓解疲劳：龙眼中的营养成分可以补充能量，缓解疲劳，提高工作效率。促进睡眠：龙眼具有安神作用，可以帮助改善失眠症状，提高睡眠质量。滋补身体：龙眼具有滋补作用，适合体质虚弱、病后恢复期的人群食用。补心益脾：龙眼被认为具有补心益脾的功效，适用于心悸、失眠、健忘等症状。养血安神：龙眼含有丰富的铁质，有助于补血养颜，对于血虚引起的心悸、失眠等有改善作用。2、营养价值
葡萄糖和蔗糖：龙眼含有较高的糖分，主要是葡萄糖和蔗糖，是人体能量的重要来源。维生素C：龙眼是维生素C的良好来源，具有抗氧化作用，能够增强免疫系统，促进铁的吸收，有助于伤口愈合。维生素B1：维生素B1对于神经系统功能和能量代谢至关重要。维生素B2：维生素B2参与身体的能量代谢和细胞功能的维持。钾：龙眼中的钾元素有助于维持正常的血压水平，参与肌肉功能和水分平衡。食用龙眼时需要注意一次性不宜食用过多，以免引起上火的症状。此外，患有糖尿病的人群应适量食用，以免导致血糖升高。对于孕妇而言，适量食用龙眼有益，但要注意不要过量，以免增加患妊娠糖尿病的风险。