白灼东风螺
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作者：
赵太自家厨房
用料少，很好吃，
配了两款蘸料，一款是广东传统的海鲜酱，一款瓦萨比酱，两款都好吃😋
用料
东风螺
600克
葱
1/4根
姜
4片
瓦萨比
少许
海鲜酱
一勺
辣豆瓣酱
一勺
香油
半勺
白灼东风螺的做法步骤
步骤 1
东风螺用淡盐水浸泡一小时，让螺吐沙，之后多洗几次
步骤 2
姜切片，葱切段备用
步骤 3
冷水，把洗干净的螺放入锅中，加入姜片和葱段煮开后再煮3分钟即可
步骤 4
瓦萨比加味极鲜酱油
步骤 5
传统酱料：辣豆瓣酱+海鲜酱+香油
步骤 6
东风螺比较大，3分钟刚刚好，如果是小的花螺，2分钟左右即可
煮好后装盘即可，不需要再洗。用牙签挑出即可，不需要特意准备长的竹签
步骤 7
开吃了，好吃😋
准备一款酱料即可，我是为了方便大家有多一款酱料的选择才准备两款，两款都好吃。
菜谱创建时间：2021-08-20 07:25:30